Обо всём, что касается здоровья семьи и женщины. Как быть красивой не в ущерб здоровью, и здоровой - не в ущерб красоте. Самые последние новости науки и проверенные вековой мудростью народные рецепты.

Обязательно загляните на страницу, где собраны ВСЕ СТАТЬИ ПО ТЕМАМ.

четверг, 14 июля 2011 г.

"Натуральные", "органические" и "экологические" продукты... Переплачивать или нет?

Хосе Мигель Мулет, автор книги «Натуральные продукты, что за мошенничество!» уверяет, что «экологичные продукты» не являются ни более здоровыми, ни более богатыми по составу, только более модными, «стильными», так сказать. Мулет говорит, что «потребители платят двойную цену за продукт, который не имеет никаких преимуществ» и добавляет, что контроль пищевой безопасности «натуральных» продуктов, абсолютно не строже, чем обычный.
Мулет работает преподавателем биотехнологии в политехническом университете Валенсии (ПУВ), является руководителем лаборатории клеточного роста и абиотического стресса института молекулярной биологии и растительной клетки ПУВ. В своей работе он попытался рассказать правду о том, что называют «натуральными», а в некоторых странах «органическими»  продуктами.
По его словам, экологическое производство сельскохозяйственных продуктов мало, и штамп «экологический», который присваивает Европейский Союз, не является гарантией пищевой безопасности, хотя бы потому, что контролировать качество продукции при этом становится трудной задачей для государственных и европейских лабораторий. Наряду с тем, что покупатель верит в то, что продукт был выращен в каких-то идеальных условиях, ЕС часто объявляло тревогу именно относительно самой продукции и методов производства, принятых на таких фермах, и их воздействия на окружающую среду. 

А вы, будете переплачивать?
Для меня, наверно, важно, что бы вкус был. Практически все овощи из супермаркетов не имеют вкуса. Смотрела про сладкий перец, который экспортирует по всему миру Голландия (и в Испании, и в Москве - даже упаковки одинаковые: по три перчика разных цветов). Ну какой же он безвкусный... А выращенный под солнцем - совсем другое дело! Но и заплатить приходится больше. Правда, на "органические" не ведусь...   

Комментариев нет: